Datum
29/03/2022

Zeit
18:00 - 21:30 Uhr
Terminimport: iCal

Veranstaltungsort
Betriebsrestaurant bei Carthago Reisemobilbau

Veranstaltungsart

• Fachvortrag
• Marketing vor Ort

Betriebscatering … von Hand mit Herz!

gastromenü gehört zu den großen regionalen Cateringunternehmen und sorgt bei Carthago Aulendorf für eine individuelle Betriebsverpflegung. Eröffnung Frühjahr 2021.

Ariela Stimpfle, Leitung Betriebscatering

Schon beim Betreten der neuen Betriebsrestaurants wird klar: Das Bild vom eintönigen Kantinenessen gehört bei gastromenü der Vergangenheit an. Wohlfühlatmosphäre vermittelt nicht nur das meist moderne Raumdesign, sondern vor allem das hochwertige Speisenangebot in Restaurantqualität. Die Gerichte werden vor den Augen der Gäste frisch zubereitet. Ob asiatische Spezialitäten aus dem Wok, hausgemachte Pasta, ofenfrische Pizza oder individuelle Salatvariationen von der Tossed Salad Bar – hier ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei.

Möglich macht dies die hauseigene Manufaktur im Ulmer Donautal. Hier produzieren Köche, Metzger, Bäcker, Patissiers und viele weitere fleißige Mitarbeiter*innen täglich frische Menükomponenten in handwerklicher Tradition. Einen hohen Stellenwert nehmen dabei Nachhaltigkeit und Regionalität ein. Daher werden die Rohstoffe wo immer möglich, über regionale Lieferanten bezogen. Das Wissen, woher die Lebensmittel stammen, die auf den Tellern landen und die hohe Transparenz bei den Herstellungsprozessen zählen zu den wichtigsten Qualitätsmerkmalen.

Mit diesem ganzheitlichen Konzept und einer modernen und ehrlichen Küche mit leckeren und abwechslungsreichen Gerichten, begeistert gastromenü seine Gäste jeden Tag aufs Neue. Das familiengeführte mittelständische Unternehmen mit Sitz in Ulm ist dabei stets bestrebt, verantwortungsvoll gegenüber Gesellschaft und Umwelt zu handeln und die Region zu stärken. Derzeit werden über dreißig Betriebsrestaurants, in einem bewusst begrenzten Radius von ca. 150 km, von gastromenü betrieben. Um seine Unabhängigkeit und Handlungsfreiheit auf dem Markt zu sichern, verfolgt das Unternehmen ein kontrolliertes und gesundes Wachstum. Hierzu zählt neben langfristigen Geschäftsbeziehungen und partnerschaftlicher Kundenbindung, vor allem ein respektvoller Umgang mit den eigenen Mitarbeiter*innen.

*Für Mitglieder und Gäste.

Anmeldung

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